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【新年主題早餐】恭賀新禧&寒假啦萵筍烤腸炒米飯
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沾僦苟攬託

【崽崽de早餐】第398天（2019.1.11.）【恭賀新禧&寒假啦[跳跳][跳跳][跳跳]】今天是本學期上學日最後一天，一想到假期來了，[機智]明天開始，一個假期可以賴床、不用早起做早餐[跳跳][跳跳]，體會一把和孩子們一樣期待假期的心情[偷笑][偷笑]，真好[跳跳][跳跳]。希望崽崽今天考的全會，會的全對[呲牙][呲牙]

PS：卡通早餐只上學日才有，寒暑假、請假及法定假期，卡通早餐同休

如有時間，會補發以往做的呢。

食材
米飯 1碗
萵筍 40克
烤腸 1根
胡蘿蔔 10克
雞蛋 2只
紅彩椒 1個
海苔片 1小包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔切碎10克，烤腸1根切粒約36克，萵筍切粒40克；
  • 步驟 2/10
    雞蛋2只，蛋黃和蛋白分離，蛋白攤成蛋白餅；
  • 步驟 3/10
    平底鍋加入油，下胡蘿蔔粒翻炒後加入烤腸粒翻炒，再加入萵筍粒，翻炒幾下倒入米飯，繼續翻炒，加入少許鹽調味後，盛盤待用；
  • 步驟 4/10
    米飯50克，黑芝麻粉（黑芝麻研磨器研磨）8克，加少許糖，混合均勻；
  • 步驟 5/10
    炒米飯待常溫，用保鮮膜包裹塑形（臉），80克/個；
  • 步驟 6/10
    做好放入盤中；
  • 步驟 7/10
    紅椒焯水後，和蛋白餅一起剪出形狀；
  • 步驟 8/10
    覆蓋炒米飯上；
  • 步驟 9/10
    黑芝麻米飯用保鮮膜塑形，作為女孩頭髮覆蓋炒飯；後再用黑芝麻飯做2個小圓球（髮髻），紅彩椒剪出髮圈；
  • 步驟 10/10
    最後用海苔片和彩椒花朵，點綴即可。
釋出於 2018-10-01
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