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【原麥早餐】高纖乳酪：大地沙拉配山羊乳酪+多味冰淇淋杯
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香曼肥

#每天一款原麥山丘# #麵包的豪華吃法# 【2015-6-13】高纖乳酪：大地沙拉配山羊乳酪+多味冰淇淋杯 終於到了頭牌上場的時候了，有請高纖乳酪！！！從最早沒多少人吃過，到之後供不應求每次都要撕破臉的搶一隻，再到現在貨源穩定的鎮店~~原麥家的麵包屬於隔一段時間愛一款，唯獨高纖是什麼時候吃都會有停不下來的衝動。本來打算買了整隻做早餐，結果還是沒忍住，切開之後就直接抓起來吃，有餡料的部分瞬間就沒了……… 然後就是吃貨腦洞大開的時刻！！！雖然是邊角料，可是高纖的表面依舊有豐富的穀物。烤香後的麵包塊、種子，加上自己喜歡的堅果，還有脫水的健康零食-香菇脆片，做成大地的泥土，完全不需要任何調味就特別好吃，再搭配山羊乳酪、油醋汁和新鮮蔬果，簡直就是年度逆襲大片！！！ 論邊角料如何迎來第二春~

時間:10-30分鐘
食材
高纖乳酪（原麥山丘） 兩頭無餡部分
堅果：核桃仁、瓜子仁、開心果等 1小把
香菇脆片 適量
山羊乳酪（可選擇） 適量
胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜頭等各種可涼拌的根莖類植物 少許
豆苗 少許
油醋汁 適量
各種口味冰淇淋 適量
自己喜歡的堅果、果乾 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    高纖乳酪切片，中間帶餡料的直接吃掉，剩下兩邊不帶餡料的邊角料，切小塊，烤箱220度預熱，麵包片烤制13分鐘至香脆，可以在最後3分鐘內同時烘烤一些堅果。
  • 步驟 2/8
    麵包、堅果、香菇脆片一起打碎成“泥土”。
  • 步驟 3/8
    打好的“泥土”和山羊乳酪（不喜歡可省略）一起裝盤。
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔、櫻桃蘿蔔、甜菜頭切薄片，豆苗洗淨，浸泡在冰水裡備用。
  • 步驟 5/8
    油醋汁和4裡的材料拌好，搭配裝飾即可。
  • 步驟 6/8
    可以在“泥土”上插幾個完整的蘑菇，藉助乳酪塊固定，沙拉就更像大地咯。
  • 步驟 7/8
    蔬菜沙拉主要是配在邊上吃的，可以綜合泥土沙拉的口感
  • 步驟 8/8
    冰淇淋杯就是：現成的各種口味冰淇淋挖球裝好，撒上自己喜歡的堅果碎和果乾即可。
釋出於 2018-10-20
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