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南瓜絲餅【美味營養早餐】
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那麼credit

以前都是麻麻做的，從小就愛吃，這次自己也來試一回，加了胡蘿蔔，更美味顏色也更美呢，成功

時間:10-30分鐘
食材
小麥粉 250g
嫩南瓜 適量
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜和胡蘿蔔擦絲，放鹽研製
  • 步驟 2/11
    抓勻，放置一會
  • 步驟 3/11
    加一點粉
  • 步驟 4/11
    加水攪勻
  • 步驟 5/11
    再加粉
  • 步驟 6/11
    再加水攪勻
  • 步驟 7/11
    一定要一次次加哦，這樣可以攪得更均勻，最後加鹽調味，我怕不夠鹹，加了好幾次，事實證明我是對的，嘿嘿，如果最終還是不夠鹹，你可以蘸醬吃哦～
  • 步驟 8/11
    平底不粘鍋刷油，小火加熱
  • 步驟 9/11
    舀一勺到鍋裡，油溫不能太高，否則這個時候會一下子結底攤不開的
  • 步驟 10/11
    將麵糊慢慢地鋪開，儘量薄一點，如果有哪裡破了可以補，哈哈～然後搖動鍋子餅可以整個動起來的話就可以翻面了，兩面都要變成金黃色哦～
  • 步驟 11/11
    最後美美地出鍋
小貼士

1.醃製南瓜絲和胡蘿蔔絲時會出水，我是為了節省時間，前一天晚上加了一部分粉，第二天早上再加一點麵粉進去，總之不要太稀哦～如果要是當場要煎的，那就攪拌好馬上煎不要等出水了～2.煎的時候儘量鋪得薄一點，如果厚的話不容易熟，要是真的厚了，那就得多煎一會，而且要在周邊再加一點油防止焦掉

釋出於 2018-11-07
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