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【美味營養顏值高】太陽面
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tensile公斤

2008年北京奧運會還記憶猶新~~~2016年裡約奧運會又要開始了~~~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
雞胸肉 150g
玉米 50g
香菇 4朵
黃瓜 30g
胡蘿蔔 30g
植物油 40g
鹽 2小勺
料酒 1小勺
胡椒粉 0.5小勺
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    備好食材：麵條，雞胸肉，玉米，香菇，黃瓜，胡蘿蔔；
  • 步驟 2/17
    香菇、黃瓜、胡蘿蔔洗淨後，分別切丁；
  • 步驟 3/17
    雞胸肉洗淨後，切丁，調入適量鹽，料酒攪拌均勻，醃製片刻；
  • 步驟 4/17
    煮鍋裡調入適量清水，少量植物油，少量鹽煮開；將玉米放進鍋裡煮熟撈出，控幹水分；
  • 步驟 5/17
    胡蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁依次處理；
  • 步驟 6/17
    煮鍋里加入清水燒開，放入麵條煮至8分熟；
  • 步驟 7/17
    煮熟的麵條撈出，浸泡在純淨水裡，稍後控幹水分；
  • 步驟 8/17
    麵條裡調入適量鹽，植物油，攪拌均勻；
  • 步驟 9/17
    炒鍋燒熱後，倒入適量植物油，再次燒熱；
  • 步驟 10/17
    放入雞胸肉炒熟，調入適量胡椒粉，翻炒均勻，裝盤待用；
  • 步驟 11/17
    碗裡磕入1個雞蛋，用蛋抽攪打均勻；
  • 步驟 12/17
    電餅鐺烤盤上刷上適量植物油，預熱；
  • 步驟 13/17
    放入適量麵條，儘量團成圓形；
  • 步驟 14/17
    麵條上淋入適量蛋液；
  • 步驟 15/17
    啟動【大餅/餡餅】程式；
  • 步驟 16/17
    煎好的麵餅盛出；
  • 步驟 17/17
    麵餅中間鋪上胡蘿蔔丁，外面鋪一層黃瓜丁；再依次鋪上雞胸肉丁、玉米粒、香菇丁；太陽面就好做啦。
小貼士

1、這道菜用到的麵條一定要是非常勁道的面，否則容易粘連成一坨一坨的；

2、蔬菜可替換成自己喜歡的；

釋出於 2018-12-07
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