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私房營養小炒——快速低脂美味營養餐3

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善良strip

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這是一道可以代替主食的營養餐，豆皮的營養價值很高，又有飽腹感，對皮膚也很好，作為減肥食品是最好不過了，搭配魚豆腐和扇貝丁有了鮮美的味道，蔬菜讓顏色更漂亮，不吃肉的我會琢磨出各種營養食譜，要健康更要美味！

時間:10-30分鐘

食材

鮮豆皮 2張

魚豆腐 8塊

扇貝丁 12個

青椒 1個

青豆適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豆皮切寬條後清洗備用，魚豆腐和扇貝丁泡冷水解凍後洗淨備用
步驟 2/7

準備好蔬菜丁和一個青椒（洗乾淨就好，不用切，忘記拍照了）
步驟 3/7

冷鍋倒入橄欖油，加蔥花末
步驟 4/7

豆皮和魚豆腐一起倒入鍋裡，小火翻炒
步驟 5/7

加入蔬菜丁和扇貝丁，繼續翻炒
步驟 6/7

把青椒掰成小塊，翻炒幾下，加入所有調味料，翻炒均勻後關火，蓋上鍋蓋燜幾分鐘（這樣蔬菜不會變色，口感也比較好）
步驟 7/7

裝盤，是不是很好吃的樣子？實際上真的很好吃哈哈

小貼士

蔬菜可以隨意換成自己喜愛的，全程小火慢炒，不然豆皮會變硬口感就不好了

釋出於 2018-07-19