jxcaipu logo
蕎麥焗鮑魚：美味營養皆有之
8.6萬 熱度 56 收藏
忐忑infer

家裡的小鮮肉喜歡吃鮑魚，於是我常把他不愛的五穀雜糧與鮑魚搭配，讓他多吃一點健康的食品。鮑魚與蕎麥同焗，蕎麥清香，鮑魚鮮甜，再加雞湯與香菇提味，美味營養皆有之。家庭聚餐時，作為主菜，深受追捧。

、生抽1湯匙、雞湯適量、鹽適量

時間:10分鐘內
食材
鮑魚800g 適量
蕎麥 40g
香菇 20g
食用油 1湯匙
姜 3片
生抽 1湯匙
雞湯 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好蕎麥，將其洗淨。
  • 步驟 2/9
    新鮮的鮑魚處理乾淨。
  • 步驟 3/9
    鮑魚打花。
  • 步驟 4/9
    香菇用清水沖洗乾淨，用清水泡發30分鐘左右。
  • 步驟 5/9
    姜洗淨，鍋中下油，用中小火將薑片煸炒出香味。
  • 步驟 6/9
    轉中火，下香菇，炒出香味。
  • 步驟 7/9
    下鮑魚，翻炒幾下。
  • 步驟 8/9
    下生抽，炒至食材上色。
  • 步驟 9/9
    將所有的食材放入砂鍋中。
小貼士

　這個菜要趁熱吃，稍微涼卻，湯汁就全部被蕎麥所吸收了。

釋出於 2018-08-21
179
相關菜譜
寫評論