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簡單又好吃 就是我的風格鴨
食材
蝦仁
13只
韭黃
一小把
雞蛋
2個
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
蝦仁開背去蝦線後加少許鹽和澱粉醃製5分鐘
步驟 2/5
下鍋炒至蝦仁變色
步驟 3/5
加入韭黃炒勻,加一丟丟鹽調味
步驟 4/5
滑入蛋液(蛋液加入一點點澱粉水和鹽調味)
步驟 5/5
蛋液滑均勻後關火,利用鍋的餘熱把蛋滑熟後起鍋
小貼士
蛋液加入一點點澱粉水會口感比較嫩滑,但是不能太多。
釋出於 2018-09-15
140
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