一碗暖湯,就是家的味道.
作為廣東人,基本上天天都要喝湯,湯水養人呀~
根據食令的不同,季節的變化.
採用不同的食材,順應氣候的變化和健康的需求而煲制各種靚湯,起到養身健體的作用.
離家在外時,總會懷念那碗暖心又暖胃的“心靈雞湯”了.
後來,每次從家裡寄來的快遞,總少不了各種各樣的湯料,也學著給自己煲煲湯,一碗喝下去,在外的寒冷盡消,心也踏實了~
秋天,氣候乾燥,溫度不定,很容易引起呼吸系統疾病,皮膚過敏,感冒等症狀.抵抗力也容易下降.
秋季養生更加註重滋陰潤燥,補脾健胃等功效.
今天想給大家推薦一款湯,姬松茸山藥花膠湯,湯汁甘甜美味,具有增強免疫力,滋潤去秋燥,健脾胃的作用,很適合這個季節食用喔~
姬松茸:具有增強免疫力的功能,對肝腎有保護作用抗癌效果.
花膠:富有膠質,有豐富的膠原蛋白,具有滋潤養顏,補血的作用.
山藥:具有健脾養胃,益肺止咳等功效.
排骨:具有補脾氣,潤腸胃等功效,且豬肉富含維生素B,具有抗疲勞的作用.
煲湯的時間不宜超過二小時,時間過長會增加湯裡的嘌呤含量,進而增加通風的風險,同時食物中的營養物質也會慢慢流失!