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香飄五百里 小雞燉蘑菇
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掰果BAAAAYGO

晚餐很簡單！小雞燉蘑菇！雞一定要土雞，這樣燉2小時肉不會散掉，雞味兒更香！蘑菇一定是東北榛蘑！燉多久蘑菇都是脆的，香味飄到五百里外！配料如圖！自己配方隨意搭配！

食材
土雞 淨重900克
東北榛蘑 150克乾貨
花椒 八角 桂皮 香葉 辣椒幹 姜 乾白 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料如圖！幹榛蘑水發2小時洗淨
  • 步驟 2/4
    雞肉先爆炒放姜 香料 乾白，然後放榛蘑一起炒一會，加開水超過雞肉和蘑菇，大火燒5分鐘，轉中小火燒1小時，期間放鹽 生抽 糖少許，大火收汁兒，起鍋
  • 步驟 3/4
    香飄500裡
  • 步驟 4/4
    好吃！
小貼士

一定土雞，肉雞三黃雞都不靈！蘑菇一定是東北的榛蘑！東北菜最大特點就是賣相不好

釋出於 2018-06-03
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