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韓式花菇牛柳
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大概我在等你

用韓式燒肉醬料料理的牛柳，香嫩無比，太快手啦，省去了繁瑣的做法，那麼關鍵是要瓶，燒！肉！醬！

食材
雪花牛肉 250克
洋蔥 50克
花菇 200克
胡蘿蔔 50克
青椒 50克
韓式燒肉醬 3大匙
生薑 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雪花牛肉切成柳。
  • 步驟 2/4
    牛柳中放入燒肉醬料，醃製30分鐘。洋蔥胡蘿蔔花菇切成條。
  • 步驟 3/4
    鍋中油燒熱，入薑片，牛柳，煸炒牛柳變色稍出油，盛出。
  • 步驟 4/4
    鍋內再放少許油，入洋蔥、胡蘿蔔，花菇炒制，入適量鹽、再入牛柳，少量燒肉醬，再炒3、4分鐘即可。
小貼士

日式、韓式燒肉醬其實很類似，醬料醃製可以使肉質在炒制的過程中保持香嫩，真是老少皆宜，主婦必備哈！

釋出於 2018-09-20
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