Name: 韓式花菇牛柳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雪花牛肉 250克; 洋蔥 50克; 花菇 200克; 胡蘿蔔 50克; 青椒 50克; 韓式燒肉醬 3大匙; 生薑 適量; 鹽 適量

韓式花菇牛柳

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用韓式燒肉醬料料理的牛柳，香嫩無比，太快手啦，省去了繁瑣的做法，那麼關鍵是要瓶，燒！肉！醬！

食材

雪花牛肉 250克

洋蔥 50克

花菇 200克

胡蘿蔔 50克

青椒 50克

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烹飪步驟

步驟 1/4

雪花牛肉切成柳。
步驟 2/4

牛柳中放入燒肉醬料，醃製30分鐘。洋蔥胡蘿蔔花菇切成條。
步驟 3/4

鍋中油燒熱，入薑片，牛柳，煸炒牛柳變色稍出油，盛出。
步驟 4/4

鍋內再放少許油，入洋蔥、胡蘿蔔，花菇炒制，入適量鹽、再入牛柳，少量燒肉醬，再炒3、4分鐘即可。

小貼士

日式、韓式燒肉醬其實很類似，醬料醃製可以使肉質在炒制的過程中保持香嫩，真是老少皆宜，主婦必備哈！

釋出於 2018-09-20

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