韓式蘑菇辣湯 - 韓式蘑菇辣湯的做法,韓式蘑菇辣湯怎麼做好吃,韓式蘑菇辣湯的家常做法 - 京細菜譜

韓式蘑菇辣湯

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shrine飛翔

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湯是韓國人餐桌不可缺少的料理。湯的種類也是花樣繁多，這款湯加入各種蘑菇再搭配豆腐和牛肉，營養豐富，湯頭濃郁爽口，喝上一口暖心有暖胃。

時間:10-30分鐘

食材

香菇 3朵

秀珍菇 100g

金針菇 100g

牛肉 100g

豆腐 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

準備好食材。
步驟 2/21

再把調味料準備好。
步驟 3/21

燒鍋加入適量的清水放入洗淨的小魚乾。
步驟 4/21

再加入一片海帶煮上10分鐘。
步驟 5/21

蔥切段，蒜切末備用。
步驟 6/21

香菇洗淨切片，豆腐切片用淡鹽水浸泡。
步驟 7/21

牛肉切片加入醬油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均勻備用。
步驟 8/21

把煮過的海帶和小魚乾撈出不用。
步驟 9/21

湯中加入韓式辣醬。
步驟 10/21

加入料酒。
步驟 11/21

加入醬油。
步驟 12/21

加入辣椒粉。
步驟 13/21

加入蒜泥。
步驟 14/21

再加入大喜大牛肉粉。
步驟 15/21

放入所有的蘑菇。
步驟 16/21

煮上15分鐘後加入豆腐繼續。
步驟 17/21

再把拌好的牛肉片放入煮上5分鐘。
步驟 18/21

加入少許鹽。
步驟 19/21

再放入胡椒粉調味。
步驟 20/21

最後加入蔥段。
步驟 21/21

煮開後關火。

小貼士

牛肉切片要薄一些，牛肉片不用煮很長時間，入鍋煮開3-5分鐘即好，這樣牛肉片口感才好。

釋出於 2019-10-21