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法式蘑菇濃湯
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咕褪牢晨以

奶油蘑菇湯是法國菜譜之一，是我最喜歡的西餐湯，以蘑菇為製作主料，奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主，口味屬於奶湯鹹鮮。現在有了好侍奶燉小方，讓奶油蘑菇湯變得更簡單。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 6朵
口蘑 6朵
洋蔥 半個
好侍奶燉小方 1盒
水300 克
白葡萄酒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    蘑菇洗淨切小塊。
  • 步驟 3/9
    洋蔥切絲
  • 步驟 4/9
    鍋裡放入適量橄欖油，放入洋蔥超軟。
  • 步驟 5/9
    放蘑菇翻炒片刻。
  • 步驟 6/9
    倒入少量白葡萄酒翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入適量清水，然後放入奶燉小方一盒。開鍋後轉小火煮20分鐘。
  • 步驟 8/9
    把煮好的湯和材料一起放入料理機打成濃湯就完成了。
  • 步驟 9/9
    表面可以滴一點淡奶油，撒一點法香裝飾。超級簡單，超級美味的法式蘑菇濃湯。
小貼士

用錫箔紙做成一個盒子狀來盛放口蘑，這樣可以防止在烤制過程中，口蘑出水，留在烤箱底部弄髒烤箱，這樣更方便清理，乾淨衛生。

釋出於 2018-06-23
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