法式蘑菇雞肉凍配番茄芝麻菜沙拉佐香草油醋汁
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一道很家常的法國菜，每家法國人都會做，而且配方都不一樣，材料可以很隨意
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料準備 -
步驟 2/7
處理蘑菇和洋蔥切丁
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步驟 3/7
熱鍋下黃油，炒制雜菌，湯水收的差不多時加入洋蔥鹽白胡椒少量紅酒，炒至洋蔥稍微上色，盛出放涼備用
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步驟 4/7
雞胸打茸分三次加入蛋液，攪打均勻，加入淡奶油鹽白胡椒，攪拌均勻，加入放涼的雜菌定攪拌均勻
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步驟 5/7
裝入塗油的模具中，表面封錫箔紙入烤箱隔水烤上下火200度40分鐘
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步驟 6/7
百里香法香摘好 放入兩份橄欖油一份黑醋，因為家裡現在就只有果醋醬 所以就代替了 ，加好以後攪拌均勻 ok這就是我們的沙拉汁了
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步驟 7/7
烤好以後切片裝盤，沙拉淋上沙拉汁 可以開吃啦
釋出於 2018-08-15
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