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草菇胡蘿蔔炒肉
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一道家常快手菜，5分鐘就能搞定！營養豐富，葷素搭配！

草菇的食療作用：

草菇能消食祛熱，防止壞血病，促進創傷癒合，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。一般人均可食用，更是糖尿病患者的推薦食品。

食材
草菇 15個
胡蘿蔔 1根
肉 100g（2兩）
鹽 1/4勺
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把食材洗淨
  • 步驟 2/4
    胡蘿蔔、草菇、肉分別切片
  • 步驟 3/4
    熱鍋倒入油，肉炒至8分熟，倒入草菇和胡蘿蔔爆炒，加入少許水、醬油、1/4勺鹽，略收汁。
  • 步驟 4/4
    出鍋，撒上蔥花點綴即可。
小貼士

炒肉時也可加入適當生粉，讓肉的口感更嫩滑。

釋出於 2019-02-24
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