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蒜香草菇
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揚揚得意需盡歡

多吃蘑菇呀多吃蘑菇

這年頭吃肉都得拼命了

蘑菇的好處我就不多說了

重點是我們要經常吃

用最簡單的烹調方式

最健康的菜式

清單不油膩，哦也

食材
草菇 250g
胡蘿蔔 50g
尖椒 75g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
大蒜 適量
姜 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蒜切末
  • 步驟 2/14
    草菇洗淨瀝水備用
  • 步驟 3/14
    薑切片
  • 步驟 4/14
    尖椒切段
  • 步驟 5/14
    胡蘿蔔切片
  • 步驟 6/14
    草菇切片
  • 步驟 7/14
    鍋裡坐水
  • 步驟 8/14
    水開後焯熟草菇
  • 步驟 9/14
    撈出過涼瀝水備用
  • 步驟 10/14
    鍋裡坐油
  • 步驟 11/14
    爆香蒜末和薑片
  • 步驟 12/14
    放入尖椒和胡蘿蔔拌炒
  • 步驟 13/14
    加入草菇片拌炒
  • 步驟 14/14
    加入食鹽、胡椒粉和味精爆炒出鍋即可
小貼士

TIPS：

1.草菇事先焯熟

2.多放一些大蒜，有解毒的功能，尤其是和菌類搭配

3.因為草菇已經焯熟，所以大火爆炒迅速出鍋即可(展開)

釋出於 2019-01-09
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