Name: 蒜香杏菇牛柳粒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 牛柳粒 200g; 杏鮑菇粒 100g; 炸蒜片 30g; 紫洋蔥片 20g; 蒜苗 60g; 黃油 適量; 蛋黃 1個; 味好美韓式烤肉調料 35g; 味好美甜辣醬 30g; 味好美雞粉調味料 3g; 辣醬油 30ml

蒜香杏菇牛柳粒

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食材

牛柳粒 200g

杏鮑菇粒 100g

炸蒜片 30g

紫洋蔥片 20g

蒜苗 60g

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烹飪步驟

步驟 1/2

先將牛柳粒和味好美韓式烤肉調料拌勻，醃漬約10分鐘。味好美泰式甜辣醬、味好美雞粉調勻成對汁。
步驟 2/2

鍋內加入少許油，加入杏鮑菇粒煎至金黃幹香後取出瀝油，鍋內留少許油，下牛柳粒煎炒至表面上色後，下洋蔥片、蒜苗炒勻炒香，最後加入幹香的杏鮑菇、炸蒜片、對汁、黃油，大火炒勻收汁即可裝盤。

釋出於 2019-01-22

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