蒜香杏鮑菇
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最近新蒜剛下來,都特別的嫩,很喜歡吃菜都放些,炸出的蒜香覺得特別美.配上菇一起炒吃起來真的好香.這種杏鮑菇是不貴但是我們這兒賣的少,最近看到朋友們都炒這個,我才留意的多,我們這邊圓磨菇多.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
杏鮑菇切片 -
步驟 2/8
備好蒜瓣
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步驟 3/8
先起油鍋爆香蒜沫和青椒
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步驟 4/8
再倒入杏鮑菇
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步驟 5/8
這時菇會慢慢變軟
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步驟 6/8
加入幾滴抽油入味
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步驟 7/8
收收水就可出鍋
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步驟 8/8
入盤上桌
小貼士
杏鮑菇在炒時會出水,所以不用另外加水,蒜要爆香才有蒜爆的香味,所以一定要放油時炸
釋出於 2023-02-01
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