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魚膠竹蓀燉烏骨雞
6.1萬 熱度 13 收藏
晨濰夏日天淺藍
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食材
魚膠 40g
竹蓀 10個
烏雞 1只
生薑 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    去魚膠，泡發12小時
  • 步驟 2/5
    魚膠泡發好後。放入開水chao5分鐘。加入生薑和料酒哦
  • 步驟 3/5
    魚膠出鍋後會很厚，切成一條一條
  • 步驟 4/5
    我用的是電的砂鍋。放入烏雞（烏雞要開水裡面燙熟哦）竹蓀，魚膠。生薑。料酒。鹽。燉就行了。我燉了5小時。非常好吃。ps：竹蓀要用鹽水浸泡哦
  • 步驟 5/5
    完成
釋出於 2018-06-17
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