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竹蓀鮮菇湯...♡...
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傾城的美麗莊

被喻為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”“草八珍”之一的竹蓀,我終於品嚐到您了<(‵^′)>,好鮮美......

食材
竹蓀 3-5顆
香菇 3-5顆
肉片 10片左右
薑片 2片
香油 1滴
紅棗 3-5顆
蒜瓣 1顆(醃肉使用)
澱粉 適量(醃肉使用)
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    炒香香菇,將其與泡發後切段的竹蓀下入熱水砂鍋中
  • 步驟 2/5
    蒜瓣與少量鹽與適量澱粉醃15分鐘的肉片放入炒鍋炒至微微金黃
  • 步驟 3/5
    半小時後加入肉片與紅棗
  • 步驟 4/5
    10分鐘後出鍋啦,略微一點鹽
  • 步驟 5/5
    如果喜歡一點配色的吧
小貼士

略微炒過的肉不僅不會影響湯原本的鮮美,本身肉的美味也被完完全全包裹在其中,真是每一口都想停下來閉上眼睛用味蕾去觸覺它們...♡...

釋出於 2019-01-16
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