川菜魚香肉絲
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烹飪步驟
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步驟 1/7
肉切成絲，用鹽、料酒、澱粉抓勻 -
步驟 2/7
胡蘿蔔、青椒、木耳切絲，香菜切成段
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步驟 3/7
2勺白糖、2勺醋、1勺生抽、1勺耗油、蔥末、蒜末、水、澱粉調成碗汁
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步驟 4/7
起鍋，放油，把肉絲炒變色，盛出備用
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步驟 5/7
起鍋，放少許油，放入2勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油
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步驟 6/7
炒出紅油後，放青椒絲、胡蘿蔔絲炒至斷生
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步驟 7/7
放肉絲、木耳絲、香菜段，翻炒一下，放入碗汁，炒勻，關火，出鍋前再放入少許蒜末
小貼士
青菜，肉的量可以根據自己的口味隨意增減 ，這道菜非常簡單，非常好吃，極力推薦大家試試～
釋出於 2018-11-16
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