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茶樹菇燒雞塊
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蕩淡

覺得兩種完全不同的食材組合到一起可能會是絕配的美味!人與人之間也是如此吧?我和胖子就是完全不同的型別,如果相處得不好,很容易發生衝突,但如果相處得好的話,那是相當的和諧呀!

食材
雞腿 適量
茶樹菇 適量
適量
薑片 適量
郫縣豆瓣醬 適量
老抽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿清洗乾淨,用刀斬成大塊
  • 步驟 2/5
    茶樹菇用清水泡軟,剪去老根,清洗乾淨
  • 步驟 3/5
    鍋中油熱後,倒入雞塊,翻炒均勻,放入蔥,薑片,炒至雞肉表面變白
  • 步驟 4/5
    倒入適量郫縣豆瓣醬,再加入少許老抽調色,翻炒均勻
  • 步驟 5/5
    放入茶樹菇,翻炒幾下,倒入適量水沒過雞塊,燜二十分鐘至汁收幹,撒少許雞精出鍋即可,期間要翻炒幾次防止粘鍋
釋出於 2018-12-28
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