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茶樹菇乾鍋雞
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香噴噴的茶樹菇乾鍋雞——不知不覺兩碗飯
食材
小笨雞
一隻
茶樹菇
適量
料酒
適量
薑片
適量
蒜片
適量
香辣醬
適量
鹽
適量
白糖
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
茶樹過泡發備用,雞塊剁塊
步驟 2/4
雞塊汆一下水撈出
步驟 3/4
炒鍋熱油,姜蒜爆香,放入雞塊,翻炒,變色後,加入一點香辣醬(LG不喜歡吃辣,我只加了一點點,喜歡辣的可以適當多加些)、料酒和茶樹菇繼續翻炒
步驟 4/4
加一點水,雞肉很容易熟的,不必加太多的水,小火慢燉20分鐘左右,燒到鍋裡的湯基本沒多少了,加入鹽、白糖調味,最後淋點香油撒小蔥花即可
釋出於 2018-07-09
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