茶樹菇乾鍋雞
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婉麗gangster
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烹飪步驟
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步驟 1/5
茶樹過泡發備用，雞塊剁塊。 -
步驟 2/5
雞塊汆一下水撈出。
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步驟 3/5
炒鍋熱油，姜蒜爆香，放入雞塊，翻炒，變色後，加入一點香辣醬（LG不喜歡吃辣，我只加了一點點，喜歡辣的可以適當多加些）、料酒和茶樹菇繼續翻炒。
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步驟 4/5
加一點水，雞肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢燉20分鐘左右，燒到鍋裡的湯基本沒多少了，加入鹽、白糖調味。
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步驟 5/5
最後淋點香油撒小蔥花即可。
釋出於 2018-08-29
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