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茶樹菇鴨湯
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噼裡

茶樹菇鴨湯它富含維生素B族，是一款既營養又美味的靚湯，味道很不錯的呦。

食材
鴨肉 1000g
茶樹菇（幹品） 50g
生薑 20g
黃酒 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鴨肉洗淨剁成塊。
  • 步驟 2/4
    茶樹菇根部用剪刀剪去，洗淨，用冷水發泡待用。
  • 步驟 3/4
    姜用刀拍扁，準備黃酒200g備用。
  • 步驟 4/4
    將鴨肉、茶樹菇、姜、黃酒一起放入高壓鍋（ 泡茶樹菇的水也一同倒入高壓鍋），開大火 要，待高壓鍋冒氣後改小火再壓15分鐘即可，待高壓鍋保險閥自動會落時即可開鍋、裝盆。
釋出於 2018-07-04
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