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茶樹菇雞湯-美的食色
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樂靖陽鍋

夏季人體水分營養流失的快,每天除了多喝水以外,當然還要多喝些營養豐富的湯,但在這樣的季節很多湯都過於厚重油膩,讓人提不起食慾,所以今天小美就為大家分享一道適合夏天的湯-茶樹菇雞湯。 茶樹菇富含豐富氨基酸和多種營養成分,含有豐富的植物纖維素,能吸收湯中多餘的油份,使湯水喝起來更清爽不油膩。

食材
整雞 一隻
幹茶樹菇 一把
上海青 一顆
紅棗 6殼
枸杞子 一把
薑片 若干
蔥段 若干
依據個人口味
黃芪 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材洗淨備好,整雞切塊。
  • 步驟 2/16
    調味料備齊
  • 步驟 3/16
    茶樹菇切根
  • 步驟 4/16
    處理好的茶樹菇用溫水泡十分鐘
  • 步驟 5/16
    開啟美的電磁爐,清水煮沸後放入雞肉、蔥段
  • 步驟 6/16
    再次煮沸後,撇去浮沫,撈出雞塊備用
  • 步驟 7/16
    將雞塊放入美的電壓力鍋
  • 步驟 8/16
    將茶樹菇鋪在雞塊上方
  • 步驟 9/16
    倒入沒過雞肉的清水,放入蔥段、薑片、紅棗、枸杞子、黃芪
  • 步驟 10/16
    開啟手機端阿里智慧APP,選擇煲湯模式,口感選擇適中
  • 步驟 11/16
    等待湯煲好
  • 步驟 12/16
    烹飪結束後,手動放氣
  • 步驟 13/16
    開啟電壓力鍋鍋蓋
  • 步驟 14/16
    選擇開蓋煮模式,加入鹽,青菜
  • 步驟 15/16
    煮十分鐘
  • 步驟 16/16
    出鍋,可以喝啦
釋出於 2018-12-26
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