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淮山茶樹菇雞湯
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單薄gracious

秋冬多喝雞湯可以提高免疫力，增強體質。我家是喝湯一族，每餐都要有湯水，要不然大小孩都會有意見。

食材
光雞 1個
鮮淮山 半條
茶樹菇 1小把
胡蘿蔔 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞剝皮去肥油切塊。（雞胸肉我切下來炒菜用了。）
  • 步驟 2/8
    先把雞塊放入湯鍋，註上水煮30分鐘
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔去皮切塊
  • 步驟 4/8
    茶樹菇用水泡發，洗乾淨，切小段
  • 步驟 5/8
    把胡蘿蔔和茶樹菇放入湯鍋繼續煲2個小時
  • 步驟 6/8
    鮮淮山去皮切小塊
  • 步驟 7/8
    放入湯裡再煲半個小時
  • 步驟 8/8
    煲好後，用隔油勺把肥油撇去即可
釋出於 2018-07-04
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