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茶樹菇鴨掌湯
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追風cloudy

茶樹菇具有清熱平肝、健脾利尿的功效；鴨掌具有清熱開胃、健脾養脾、消食減肥的功效；排骨具有補中益氣、養血健骨的功效。這三種食材搭配一起燉湯，能起到清火、解毒、潤膚、健肌、補血的作用，並能增強體力。

時間:1-2小時
食材
茶樹菇 50g
鴨掌 2個
排骨 250g
滾水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：幹茶樹菇、鴨掌和排骨
  • 步驟 2/8
    乾貨茶樹菇用清水泡發，擇洗乾淨
  • 步驟 3/8
    鴨掌和排骨擇洗乾淨，焯燙一下
  • 步驟 4/8
    全部食材放入電燉鍋內膽中
  • 步驟 5/8
    倒入滾水
  • 步驟 6/8
    蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵，時間2個半小時
  • 步驟 7/8
    時間到，斷電，揭蓋
  • 步驟 8/8
    盛出享用
小貼士

此湯原汁原味，如口味重者可酌量加入食鹽調味。

釋出於 2019-09-02
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