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茶樹菇骨頭湯
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動靜circular

茶樹菇骨頭湯,做法簡單,營養豐富,適合冬天

時間:1-2小時
食材
茶樹菇 50g
骨頭 200g
枸杞 適量
鹽 適量
蔥花 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    茶樹菇把根部切掉。
  • 步驟 3/9
    茶樹菇放水中浸泡。
  • 步驟 4/9
    骨頭焯水清洗。
  • 步驟 5/9
    姜去皮切片。
  • 步驟 6/9
    骨頭、茶樹菇和薑片下鍋燉煮1小時。
  • 步驟 7/9
    加入枸杞再煮10分鐘。
  • 步驟 8/9
    出鍋前加入蔥花和鹽即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

釋出於 2020-01-14
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