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茶樹菇骨頭湯
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盼望crack

茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高階保健食品。消脂，清腸胃，又瘦身的茶樹菇排骨湯

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 1個
茶樹菇 150g
骨頭 500g
蜜棗 1顆
鹽 適量
姜 1塊
枸杞 15粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料
  • 步驟 2/8
    豬骨洗淨
  • 步驟 3/8
    蘿蔔切塊
  • 步驟 4/8
    茶樹菇根部切乾淨。蜜棗一粒，姜1小塊 ，枸杞15粒
  • 步驟 5/8
    湯料倒入砂鍋裡
  • 步驟 6/8
    加入適量水大火煮
  • 步驟 7/8
    煮開後繼續大火煮10分鐘，撇去浮油
  • 步驟 8/8
    轉小火煮2個小時即可
小貼士

煮開後需要大火繼續煮10分鐘，才會出味道

可以加入1，2滴醋，促進鈣的吸收

釋出於 2019-09-27
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