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蒜蓉金針菇烤蝦（烤箱）
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若桃壹
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食材
金針菇 300克
蝦 250克
香菜 適量
姜（切碎），蒜蓉 適量
辣椒 適量
料酒 1勺
生抽 2勺
鹽 1克
椒鹽 適量
孜然粉 適量
香油，麻油（可不加） 適量
白糖 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1,烤盤鋪上錫紙，金針菇洗淨分兩份對稱均勻鋪烤盤上再在上面撒少量鹽、孜然粉、椒鹽
  • 步驟 2/5
    2,蝦鋪到撒好調料的金針菇上面，在蝦上面撒上提前剁碎的蒜蓉、姜、辣椒，再將提前調好的生抽（生抽，少量糖，料酒攪拌下）淋在蝦上面，再淋上一層香油和一次層麻油
  • 步驟 3/5
    3、（烤箱可提前預熱）放烤箱中下層最大火12分鐘，再轉中上層烤10分鐘，具體大家看自己烤箱哈，熟了就行
  • 步驟 4/5
    4.蝦烤熟後，用手套拿出烤箱開啟錫紙在蝦表面上撒上一層香菜和蔥花，炒鍋倒油加熱到微微冒煙，將燒好的油澆到撒好香菜蔥花的蝦上面就ok了
  • 步驟 5/5
    成品，開吃……
釋出於 2019-01-20
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