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聖誕樹吐司
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後來你不在夏萱

在ins上面看到的創意，簡單快手是重點，水果可以提前一晚準備好，第二天早上花10分鐘就可以組裝好一顆好看好吃的聖誕樹了，很適合沒時間的上班族。組裝圖是後來用剩下的邊角料補拍的，成品有些粗糙。

食材
橙子 2片
獼猴桃 2片
草莓 適量切片
楊桃 1片
淡奶油 60-80ml
糖粉 淡奶油用量1/10
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    頭一天晚上的準備：橙子去皮。
  • 步驟 2/11
    與橙子瓣方向垂直角度切片。
  • 步驟 3/11
    草莓洗淨切片。
  • 步驟 4/11
    獼猴桃去皮切片。
  • 步驟 5/11
    將處理好的水果用保鮮膜隔開，裝進保鮮盒，放入冰箱冷藏。
  • 步驟 6/11
    稱量好需要的淡奶油和糖粉，放冰箱冷藏。
  • 步驟 7/11
    第二天早上的組裝：淡奶油打發後均勻塗在吐司上。
  • 步驟 8/11
    將水果片交錯擺在奶油上。
  • 步驟 9/11
    切掉吐司邊
  • 步驟 10/11
    先沿對角線切一刀，取一半擺盤，再將剩下的吐司切兩刀，儘量讓大小有區別。
  • 步驟 11/11
    將切下來的吐司邊當做樹幹。楊桃切成五角星擺在最上面（補拍的時候楊桃吃光了沒有拍進去）
小貼士

1. 獼猴桃儘量選稍微硬一點的會好切些。去皮用軟皮刀。

2. 草莓儘量挑選裡面果肉顏色紅一點的。

3. 如果覺得淡奶油太麻煩，用甜味沙拉醬也是很好的選擇，還更好切。

4. 切吐司的時候選最快的刀，每次切完要擦乾淨刀。切上面水果輕輕來回切，切下面吐司的時候就一刀切下去，這樣切面比較乾淨。

釋出於 2018-09-05
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