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盤子裡的聖誕樹
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永琪

每至12月，聖誕的氣息特別濃~~想想馬上就是新年了，馬上就有年假了就高興得不得了~~~走在商場，看到好漂亮的聖誕樹，頓時便感覺浪漫、喜慶同時而來~~以前也買過小的聖誕樹放在家裡，這聖誕一過就堆在那裡積灰塵。收拾起來還特別佔櫃子。所以今年不買聖誕樹了，改用蔬菜做一個可以吃的聖誕樹~~

時間:10-30分鐘
食材
番薯 1個
西蘭花 1個
胡蘿蔔 1個
雞蛋 1個
紫薯泥 20g
聖女果 10個
香油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料準備
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切花，五星，銅錢等圖案
  • 步驟 3/10
    番薯蒸熟壓泥
  • 步驟 4/10
    切好的花形
  • 步驟 5/10
    西蘭花加鹽，幾滴油焯熟
  • 步驟 6/10
    再焯蘿蔔花形
  • 步驟 7/10
    蛋白煎一下用來雪花
  • 步驟 8/10
    蛋黃煎一下用作裝飾
  • 步驟 9/10
    焯好的西蘭花加白糖，鹽，香油拌勻
  • 步驟 10/10
    用西蘭花在盤中擺成聖誕樹的形狀，番薯和紫薯搓丸子用作點綴，再點綴上其它裝飾即可
小貼士

裝飾可據自己喜歡變換搭配

不用白糖和香油也可用沙拉醬拌西蘭花

釋出於 2024-11-13
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