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雙色瓜球果園
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地厚terrify

前陣子在網上又購了一批烘焙用品,包括一個挖球器。最近因為姥姥的事兒,老媽很上火,連水果都不愛吃了。這大熱天的,不吃水果可該多難過。所以琢磨著怎麼能讓她吃呢,就想到了挖球器。用它來挖出水果球,又漂亮又別緻,看上去賞心悅目的,一定可以令人食慾大開。所以立馬行動,週五晚上下班時買了半個西瓜和一個伊麗莎白甜瓜,做了這個雙色瓜球果園。

水紅的西瓜球、乳白的甜瓜球裝在嫩黃色的甜瓜碗裡,再用鮮綠的薄荷葉裝飾,一端上桌老媽就眼前一亮,“這個真漂亮呀!”,繼而食慾大開,和老爸都給吃掉啦!

西瓜有“天生白虎湯”之名,有清熱解暑、解煩渴、解酒毒、利尿等功效。

伊麗莎白瓜營養豐富,含有大量的糖份、維C及鈣、鐵等礦物質,色澤明豔,香氣濃郁。

食材
伊麗莎白甜瓜 適量
西瓜 適量
薄荷葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將伊麗莎白甜瓜洗淨外皮後對半切開,挖去中間的瓜籽及絲瓤,用挖球器插到瓜肉中轉圈挖出,即成一個小球,先放到一個盤中。再繼續挖出小球,至瓜肉都挖出後,剩一個碗狀的甜瓜皮用來做碗
  • 步驟 2/2
    再用挖球器插到西瓜瓜肉中轉圈挖出一些西瓜球,把西瓜球放到甜瓜皮碗中,再擺上些甜瓜球,最後放上兩個西瓜球,再用洗淨的薄荷葉點綴一下即可
釋出於 2018-08-31
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