芒果又大量上市了,金黃的芒果看著就喜歡。 看大家做的芒果很漂亮,我也做了芒果布丁,為了更漂亮,做了雙色的。本來想買幾個布丁杯的,但是去奶吧,只有一個芒果的布丁了,要7元。布丁我不稀罕,我也打算做芒果的呢。光光為了一瓶子,要七元,不值,七元我可以買一斤芒果了。於是空手而歸,用透明的杯子和菊花模做了幾個,同樣也漂亮。自己做的料足又實惠,乾淨,無新增,從此和買的布丁88了。
我的是旺仔牛奶,下面的奶布丁偏黃,若是用純牛奶會更白些。
1.吉利丁片可以用等量的魚膠片代替。
2.吉利丁片不能太高溫,牛奶加熱至放入吉利丁片可融化的溫度就可。
3.可以用其他的果泥果汁代替,做出各種各樣,各種味道的布丁。
4.我用的旺仔的牛奶,顏色偏黃,若是用純牛奶做的更白更漂亮。 旺仔牛奶有甜味,要減少白糖用量。