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棉花糖之雙色水果布丁
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小蔡一碟寧攲自

在烘焙店看到這款草莓棉花糖，看著很不錯，下手買了回來，烘焙用的棉花糖，可以給我做裝飾，也可以做其他，今天做了雙色水果布丁，牛奶加棉花糖還有百香果汁做的，超級的好吃哦，夏天不太想做烘焙，做點冰涼的布丁吃也不錯。

時間:1-2小時
食材
棉花糖 80g
牛奶 150g
百香果汁 60g
白糖 30g
布丁粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好牛奶和草莓味的棉花糖
  • 步驟 2/7
    百香果去籽，準備好食材
  • 步驟 3/7
    牛奶燒熱下入一半的魚膠粉和棉花糖攪拌至融化，百香果汁加入魚膠粉攪拌
  • 步驟 4/7
    分別在百香果和牛奶裡下入適量的白糖攪拌融化
  • 步驟 5/7
    然後先倒入牛奶液，放入冰箱凝固
  • 步驟 6/7
    然後放入百香果的液體
  • 步驟 7/7
    放入冰箱三個小時即可脫模，脫模後襬上櫻桃做裝飾即可
小貼士

牛奶里加入棉花糖比較容易凝固，結塊特別好，還帶有淡淡的草莓味的，牛奶加草莓棉花糖口味，增加口感，下入一層是百香果，酸酸甜甜的很開胃。

牛奶和棉花糖，魚膠粉一定要攪拌均勻不然，不可以凝固哦

釋出於 2019-07-18
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