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蜜念枇杷膏
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老公回鄉下摘回一大袋枇杷,一時吃不完,想著不如試試做點枇杷膏吧!說做就做!
食材
枇杷
2.5斤
冰糖
1斤
蜂蜜
250g
烹飪步驟
步驟 1/5
先把枇杷洗淨,去核,去掉頭尾
步驟 2/5
晾乾水後,加入冰糖,稍醃一會靜待枇杷出水,開火煮開,轉小火慢熬。
步驟 3/5
熬製過程先不攪拌,熬半小時後轉燉盅隔水燉3小時(也可繼續小火砂鍋熬,我只是不想看火才改用燉盅)
步驟 4/5
攤涼後,加入蜂蜜
步驟 5/5
完全涼透後裝入消毒過的玻璃瓶
小貼士
加入川貝應該會更好,我忘記買川貝,只好直接燉了!
釋出於 2018-06-17
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