每年枇杷收尾之際,都會熬點枇杷膏,以便孩子咳嗽時之需!
熬枇杷膏的枇杷可以不用買多漂亮多好的,買農家的小枇杷越好!裂紋越多,長的越醜的枇杷,它往往是最好吃的哦!
我熬的量比較多,所以時間花費就比較久,如果親們想試試,可以先少量熬一次試試,再決定要不要多熬哦!
枇杷膏治咳嗽真的有奇效,所以在枇杷之鄉的我們,每年的枇杷季熬枇杷膏都是必須的!幾乎人手必備一瓶啊
咳嗽的時候,每次用勺子舀一勺,一天吃三次,連著吃幾天,咳嗽會好很多!或者可以沖水喝都可以哈!
不為別的,只是特別記錄一下,自己的配方。
枇杷膏吃法:
輔助治療:宜用勺子舀著吃,含嘴巴慢慢嚥下去,一日數次;
調理養生:兌熱溫水喝,甜味根據各人口感,可 平喘、化痰、止咳、潤肺、解酒、降火,對抽菸的朋友很好;
藥膳佐餐:當果醬夾麵包吃,味道好極;
記得勺子不沾水取喔。
1.清洗的時候一定要加鹽,浸泡十幾分鍾哦!
2.枇杷要多搓洗幾遍,直至表面乾淨無雜質!
3.備一雙手套,摘去枇杷頭尾的時候不至於弄髒手,在熬枇杷膏的時候,也不會濺到手!
4.熬枇杷膏期間全程小火,可徹底攪拌至鍋底,不要糊鍋,然後可用鍋蓋虛掩一下再攪拌,反反覆覆,直到枇杷豪膏呈無水琥珀色狀即可!
5.枇杷膏儲存方法:枇杷膏溫溫的時候,加入枇杷罐頭裡(罐頭要徹底消毒乾淨,無水),擰緊,倒扣,常溫可以儲存一年哦。開蓋後只能放冰箱保鮮櫃裡哦!