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純手工川貝枇杷膏
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黎呇別捏我臉豬_
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食材
枇杷葉 適量
枇杷花 適量
川貝粉 適量
老冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    清洗枇杷葉，必須要把枇杷葉背面的毛絨刷乾淨哦。
  • 步驟 2/9
    清洗枇杷花哦
  • 步驟 3/9
    老冰糖我用了750克，要是冰糖不多的話很難熬成膏。
  • 步驟 4/9
    川貝粉的話只要去藥店買就可以了。
  • 步驟 5/9
    我是把枇杷我剪小的，到時候出的汁水比較濃。我用的常熟的煲鍋，弄了整整一晚上。
  • 步驟 6/9
    原料燒好之後用濾網把渣去除。出的汁水比較乾淨。汁水燒熱之後，放入老冰糖，先用大火燒製，然後慢慢轉為小火熬製。等到汁水變稠膩就行，看下圖就知道了。
  • 步驟 7/9
    熬製成的成品
  • 步驟 8/9
    成果
  • 步驟 9/9
    枇杷膏
釋出於 2018-12-13
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