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川貝枇杷膏
6萬 熱度 52 收藏
夏日的綠色夷徭
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時間:1-2小時
食材
枇杷 2000g
老冰糖 400g
川貝 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玻璃罐洗乾淨，煮沸消毒(我買的100ml的玻璃罐，這樣一次開一罐就可以，大罐開蓋沒吃完容易壞)
  • 步驟 2/8
    枇杷洗乾淨，用水果刀背刮果皮，這樣皮容易剝開
  • 步驟 3/8
    這是剝好的枇杷
  • 步驟 4/8
    不用放水，直接開中小火熬，也可以加入半個檸檬汁，防止氧化，這樣熬好後顏色不會太黑
  • 步驟 5/8
    熬到水快乾了放入老冰糖繼續熬
  • 步驟 6/8
    熬到這個程度就可以了，熬了大概有一個多小時
  • 步驟 7/8
    加入川貝攪拌均勻，川貝可以多加，因為我是給小朋友吃的，所以加得少
  • 步驟 8/8
    做了四罐^_^，花了我兩個多小時時間
釋出於 2018-08-24
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