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青梅酒
4.9萬 熱度 6 收藏
你能跟上我嗎

青梅酒的作用超乎我們的想象，生津解渴，開胃，美容，殺菌消炎等等。。富含多種維生素安基酸，特別適合女性，連我這個不喜歡喝酒的人都對它崇拜！一口喝下去酸酸甜甜再加上青梅獨有的清香。。。你值得擁有。

食材
青梅 3斤
白酒 6斤
黃冰糖 2斤
十斤裝玻璃瓶 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    選全青偏硬的梅子，去除蒂子洗淨，自然風乾。
  • 步驟 2/3
    選這種糖是因為泡出來顏色漂亮。
  • 步驟 3/3
    白酒選高度的，最少四十幾度以上。價格普通便可。把風乾水的梅子倒入玻璃瓶依次糖和白酒。
小貼士

圖片上是我泡了一年的酒，因為口感太好了所以跟大家分享。梅子不用開水燙不用開小口讓它慢慢滲出味，雖然是高度酒，但容合了糖和時間沉甸出來酒味不會太濃。泡三個月起，放越久越醇香。

釋出於 2018-09-15
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