2013年，學生時代最後一個暑假在日本一個叫佐渡的海島做志願者賣蕎麥麵，隔壁攤位是一個大叔在經營的飲品鋪。正當我被高溫，暴曬，還有鍋氣包圍著的時候，隔壁大叔遞來一杯帶冰的青梅氣泡水.......接下來我要分享從隔壁大叔那裡討教來的青梅果汁的方子。時隔了4年，終於趕在青梅季節提前在某寶預定了青梅，希望會是回憶裡的味道。

特別推薦在備孕和正在懷孕的朋友嘗試一下這個果汁，稀釋之後糖分並不多，酸甜可口，可以緩解孕期不良反應的，其實我就是打算下半年要寶寶的，提前給自己做的！

還有不管是做私房，還是做實體店的老闆們，都可以做一些青梅果汁，這種低成本又健康美味的青梅汁，既可以做夏日限定的飲品，也可以直接濃縮的裝小玻璃罐子裡售賣。做法，喝法都在下面嘍，有問題的朋友歡迎給我留言。