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韓式青梅汁
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池漁之戀淚潵

純天然濃果汁，酸甜酸甜的味道。可做料理的調料，更好的是兌飲用水做成飲料喝，有助於健康。青梅季節經常做，今年是第二次做，家裡的孩子很喜歡喝···青梅汁的效能：1.助於消化。青梅含有豐富的有機酸，促進胃酸分泌大大助於消化。（平時消化系統不好的人群可以用青梅汁兌飲用水做成飲料喝。）2.助於疲勞恢復。3.有解毒能力。

時間:10-30分鐘
食材
青梅 2500g
白糖 2500g
紅糖 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    去掉蒂。
  • 步驟 2/15
    凹的深的用小刀或牙籤扣去。
  • 步驟 3/15
    清水洗3遍。
  • 步驟 4/15
    瀝乾水分。
  • 步驟 5/15
    青梅 白糖 紅糖 （紅糖可放可不放，也可以放黃糖） 裝青梅的玻璃容器。
  • 步驟 6/15
    把每個青梅刮一個刀痕。
  • 步驟 7/15
    放一層青梅 鋪一層白糖紅糖。
  • 步驟 8/15
    這樣一層一層鋪。
  • 步驟 9/15
    最後用白糖封住。
  • 步驟 10/15
    用保鮮袋折成3層封住瓶口。 用皮筋包住。
  • 步驟 11/15
    蓋上蓋。 放置陰涼處保管。
  • 步驟 12/15
    7天后。 底部還有點白糖沉澱。
  • 步驟 13/15
    開啟蓋子，用勺子攪拌。 儘量沉澱的白糖攪一攪。 要不會固化。
  • 步驟 14/15
    濃濃的酸甜味撲鼻。
  • 步驟 15/15
    20天后。 完全沒有沉澱的白糖啦。 過幾天可以開始喝了。
小貼士

白糖是我們日常生活中常見，經常使用的調料之一。

過多的食用會導致糖尿病，肥胖，蟲牙。。。

但果實和藥草，我們周圍常見的植物一起熟成的話會製作出對我們的身體有益的效素。

釋出於 2020-03-12
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