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永恆柿子醬
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枯萎settlement

柿子片刻出現在蕭瑟的秋天,怎樣才能讓柿子這種甜蜜的滋味變為永恆呢?

和我一起來熬柿子醬吧!

食材
柿子 4個
冰糖 120g
檸檬汁 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將柿子洗淨 去皮 榨汁
  • 步驟 2/3
    在鍋中煮沸 加入冰糖 檸檬汁 繼續熬煮
  • 步驟 3/3
    熬製濃稠 便可出鍋 裝進消毒過的容器中 放涼 放入冰箱儲存
小貼士

◎一定要用熟透了的柿子

◎一定要用小火慢熬

◎檢驗是否熬好方法:取一杯冷水 在其中滴入一點柿子醬 看能否立刻成型 成型就好了

釋出於 2018-10-08
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