西葫蘆鹹蛋糕 - 西葫蘆鹹蛋糕的做法,西葫蘆鹹蛋糕怎麼做好吃,西葫蘆鹹蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

西葫蘆鹹蛋糕

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繼諉茁虐儇

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圖拍成這樣就不要計較了。因為急著吃~

配方：中號紙杯4個量

食材

西葫蘆（絲，不用太細） 100g

熟胡蘿蔔丁 25g

水果玉米粒或罐頭玉米粒 25g

鹽 2.5g

山茶油（玉米油也行） 35g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

雞蛋加鹽打散，加油攪拌均勻。
步驟 2/4

低筋粉和泡打粉倒入混合液體中，用手動打蛋器模向或十字攪拌，或用刮刀撈底翻拌，避免起筋。
步驟 3/4

蔥碎放入，將西葫蘆擦絲，其它菜丁放入，黑胡椒磨粗粒，翻拌均勻。
步驟 4/4

入預熱200度烤箱，上下火，烤制25分鐘。

小貼士

1、泡打粉不可省，不能用小蘇打代替。買不含鉛鋁的泡打粉。

2、粉類倒入盆中不可劃圈攪拌，以免起筋。

3、我說烤25分鐘是按我的烤箱溫度，如果你的烤糊了，就是烤箱溫度偏高！~

釋出於 2018-11-22