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【山姆廚房】鱈魚青豆泥
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periodical大叔

一款蛋白質豐富的菜品。清新美味，搭配甜型的葡萄酒口味更佳。

食材
Member’s Mark真鱈魚片 2片約100g
青豆 60g左右
洋蔥 少量
胡蘿蔔 少量（做裝飾用）
芝麻菜 少量
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
白玉菇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好要用的食材，Member’s Mark真鱈魚片自然解凍。洋蔥和胡蘿蔔切碎。鱈魚用鹽和黑胡椒醃製一會。
  • 步驟 2/4
    青豆煮熟後，用攪拌機攪拌成泥加入鹽和黑胡椒攪拌均勻。
  • 步驟 3/4
    熱鍋加入少量橄欖油，加入Member’s Mark真鱈魚片、蘑菇和洋蔥煎制，撒上少量鹽。鱈魚兩面煎至金黃色即可。
  • 步驟 4/4
    盤子放好青豆泥，加入鱈魚片和煎蔬菜。加入少量的胡蘿蔔丁和芝麻菜。
釋出於 2018-08-21
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