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希臘檸香菠菜飯
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昭笑笑

希臘的冬天並不是很冷，即使是這樣的冬季食物，吃起來也很爽口。菠菜飯被當作是能量飯，希臘男孩子認為自己吃完就可以變成大力水手。下面就讓我們看看怎麼做這個健康，簡單，美味的super food 吧。

食材
檸檬 一個
橄欖油 適量
鹽 適量
菠菜 一斤
蔥 4根
香菜parsley 6根
黑胡椒 適量
米飯 125g
水 350ml
洋蔥 一大個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    清水洗淨菠菜，確保沒有泥沙。切碎青蔥，香菜，備用。
  • 步驟 2/8
    將檸檬切開，手工擠檸檬汁。如果沒有上圖工具，用手用力擠即可。
  • 步驟 3/8
    在鍋中加入橄欖油，鋪滿整個鍋底。油熱後加入洋蔥，青蔥，香菜，燒熱，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    洋蔥軟後，加入菠菜，炒至變軟。
  • 步驟 5/8
    加入米，與菠菜攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    加入水，與米飯攪拌均勻。調小火。大約煮至20分鐘，米可充分吸收水分。在此期間，每隔7，8分鐘攪拌一下，防止米粘鍋。
  • 步驟 7/8
    在加入水後，加入檸檬汁，使米，水，檸檬汁充分混合。
  • 步驟 8/8
    米飯煮好變軟後，即可關火出鍋。一碗健康，美味多汁的菠菜飯就做好了。喜歡cheese的話，可以加入希臘feta cheese ,味道更加正宗。Bon Appetite
釋出於 2018-07-26
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