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臘腸香菇菜飯
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時間:10-30分鐘
食材
泡髮香菇 4個
青菜 200g
冷米飯 400g
雞蛋 1個
臘腸 50g
蔥花 少許
白胡椒粉 少許
橄欖油 50ml
鹽 3g
雞精 2kg
料酒 2匙
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冷米飯加入15毫升橄欖油抓散抓勻。
  • 步驟 2/6
    臘腸，香菇，青菜切碎。
  • 步驟 3/6
    熱鍋放油下蒜末爆香放香菇，臘腸炒熟，再打入一個雞蛋，炒散。
  • 步驟 4/6
    放入米飯翻炒均勻，米飯鬆散略干時，再下青菜炒熟。
  • 步驟 5/6
    再加入放入雞精、鹽、料酒、白胡椒粉、蔥花翻炒均勻即可。
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2020-07-06
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