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西瓜皮炒海螺
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KyouanSama
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食材
半個西瓜皮(脆皮玉瓜，刀放在西瓜上瓜自己會裂開的就是了) 適量
海螺 1斤
玉米油(炒菜都是用玉米油，因為無異味) 適量
蠔油 適量
雞精 少許
蒜頭 1小瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    半個脆皮西瓜皮削皮洗淨切片，海螺洗好，蒜頭拍扁。
  • 步驟 2/3
    熱鍋倒入玉米油放蒜頭爆香，倒入西瓜皮翻炒加入少許蠔油(重要的事情說三遍:無需加鹽)炒兩下，倒入海螺炒一炒然後蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右，會自動出水哦……翻炒兩下加少許精裝盤出鍋即可。
  • 步驟 3/3
    味道非常鮮美，瓜皮甜脆、湯汁鮮甜、做法簡單，好吃到湯汁都不剩一滴……真心是誰吃誰知道哈～
釋出於 2019-01-10
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