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南北杏龍骨菜乾湯
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所言皆塵土

白菜乾煲龍骨湯,潤燥滋陰的功效,同時還有清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

食材
龍骨/豬脊骨 白菜乾
南北杏 無花果
淡菜仔 蜜棗 姜 鹽
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    ①材料:南北杏、淡菜仔
  • 步驟 2/10
    ②材料:無花果、姜、蜜棗尼
  • 步驟 3/10
    ③材料:白菜乾↑ 提前浸泡2小時,切段、洗淨
  • 步驟 4/10
    ④材料:豬脊骨
  • 步驟 5/10
    用姜水飛水,再衝洗乾淨
  • 步驟 6/10
    全部材料已備好
  • 步驟 7/10
    倒入湯煲
  • 步驟 8/10
    適量加水
  • 步驟 9/10
    電壓力鍋調至煲湯程式,約50分鐘
  • 步驟 10/10
    加鹽,喝湯了
小貼士

喜歡吃黃豆,也可以適量加點,我家喜歡淡菜仔的味道,清香野味

釋出於 2019-01-26
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