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味蕾時光 桔子果醬
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國兒童不遺

甜，一種可以治癒孤獨的味道。

食材
無核蜜桔 750g
白砂糖 120g以上
檸檬汁 少許
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    無核蜜桔清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    桔皮與桔肉剝離，保留兩個桔子的桔皮切成絲，放入少量鹽和水，浸泡醃製15分鐘，用水多次將桔皮絲洗淨，瀝乾水分待用，用手去除桔肉表面的白筯。
  • 步驟 3/7
    將果肉放入小鍋中，鏟碎。
  • 步驟 4/7
    繼續往鍋內加入白砂糖與桔皮絲，並加入桔肉重量一半左右的水。
  • 步驟 5/7
    中小火熬煮，不停攪拌，煮至濃稠後，擠入檸檬汁，然後再熬10分鐘。
  • 步驟 6/7
    關火，裝入可密封的容量中，冷卻後移入冰箱保鮮儲存。
  • 步驟 7/7
    切片面包片抹上制好的桔子醬，切入草莓切片，至此，製作完畢。
小貼士

非專業廚師，兩隻貓咪的蜀黍，有問題的

小夥伴歡迎新浪微博騷擾。

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釋出於 2019-03-04
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